Il resoconto Codex del 27 ottobre riferisce che la diciannovesima sessione del Comitato sui contaminanti negli alimenti, conclusa al Cairo, ha completato tre testi da sottoporre alla Commissione del Codex Alimentarius per l’adozione finale. Si tratta di un passaggio nel percorso internazionale delle buone pratiche alimentari, non della loro approvazione definitiva. [1]

I testi riguardano la prevenzione e riduzione degli alcaloidi tropanici negli alimenti e nei mangimi, il controllo delle infestanti per limitare gli alcaloidi pirrolizidinici e la riduzione dell’aflatossina B1 nei materiali destinati all’alimentazione degli animali da latte. Il primo codice è nuovo; gli altri due aggiornano documenti esistenti. [1]

Fra le nuove proposte da approvare c’è anche un lavoro sull’uso sicuro delle plastiche riciclate negli imballaggi alimentari. Proporre linee guida non equivale a dichiarare sicuro ogni contenitore riciclato. Il passo compiuto è la preparazione di strumenti condivisi; il comunicato non misura una diminuzione delle contaminazioni già avvenuta. [1]